Teorija organizacije 
Vrsta: Seminarski | Broj strana: 12 | Nivo: Ekonomski fakultet, Subotica

SADRŽAJ:
Sadržaj 1
Organizaciona šema preduzeća 2
1.1. Istorijat razvoja tehnologije i tržišnog nastupa 3
2. Organizacioni problemi u datom preduzeću 5
3. Organizaciona funkcija kadrova – struktura zaposlenih 6
3.1. Razvojni program preduzeća 7
4. Linija komandovanja – informacioni tokovi 8
4.1. Marketinški plan 9
5. Zaključak 11
Literatura 12
1. ORGANIZACIONA ŠEMA PREDUZEĆA
Organizaciona šema je tehnika prezentovanja i ispravno postavljena predstavlja brži pregled, strukture rada i odnosa u preduzeću. Organizaciona šema preduzeća prikazuje delove organizacije i njihovu međuzavisnost. Šema pokazuje ko koga kontroliše i neke svojstvenosti strukture preduzeća. Šema može da posluži kao sredstvo za informisanje javnosti o odnosima u preduzeću.
U peduzeću „Tamiška lađa“ je zaposlen određeni broj radnika koji su zaduženi za različite poslove. Vlasnik rukovodi celokupnom proizvodnjom. Sa šeme se jasno vidi mesto proizvodnje u organizaciji preduzeća.
Slika 1. Organizaciona šema
1.1. ISTORIJAT RAZVOJA TEHNOLOGIJE I TRŽIŠNOG NASTUPA
Krajem 2002. godine puštena je u rad pekara koja je do sada jedna od najsavremenijih u okolini. Osnovana je u Tomaševcu pod nazivom pekara „Tamiška lađa“. Vlasnik je Todorov Dragan koji za svoje proizvode tvrdi da su dobrog kvaliteta i produžene svežine i trajnosti.
Njen kapacitet je oko 650 vekni i oko 200 peciva za radno vreme i predstavlja značajan činilac u snabdevanju građanstva na ovom terenu. Radno vreme objekta je 20-10 časova, svakog dana.
Pekara je u svom asortimanu uvrstila veoma značajan deo kako hleba, tako i peciva (kifla, pereca, đevrek, kroasani, lepinja, pizza, štrudle, burek...). Ambicije su im da uskoro pokrenu i proizvodnju brzo smrznutih testa. Zakonsku regulativu o toj ideji su već obezbedili i nadaju se da će ona brzo zaživeti.
U sklopu pekare izgrađeni su magacini sa rashladnim uređajima za smeštaj osnovnih sirovina potrebnih za proizvodnju hleba i peciva i u budućnosti brzo smrznutog testa kako bi objedinili pomenute proizvodnje i plasman na tržište. Velik broj proizvoda koji su uvršteni u proizvodnju i njihov kvalitet su u ovoj pekari prepoznatljivi. U pekari se velikim delom proizvodi na tradicionalan nacin i ta paleta proizvoda je specifična za ovaj pogon.
Prikaz proizvodno – uslužnog programa po vrstama proizvoda
Šifra delatnosti : 15811-proizvodnja hleba i peciva.
Pekara „Tamiška lađa“ na okružno tržište plasira sledeće proizvode :
Hleb :
tip 500,
sunce,
integralni,
mini integralni,
vikend,
francuski hleb.
Peciva :
kifla,
sendvič kifla,
lepinja,
pereca,
đevrek,
kifla sa sirom.
Lisnata peciva :
pašteta,
žu-žu pogačice,
kroasani,
rol - viršla.
Burek :
sa sirom,
sa mesom,
sa krompirom.
Pizze :

---------- OSTATAK TEKSTA NIJE PRIKAZAN. CEO RAD MOŽETE PREUZETI NA SAJTU. ---------- 

www.maturskiradovi.net 

 

MOŽETE NAS KONTAKTIRATI NA E-MAIL: maturskiradovi.net@gmail.com